Intro
Nachdem wir, trotz angemessener Erwartungshaltung von „Stefan’s Indian Ale“ sehr überrascht wurden, musste es natürlich mit dem nächsten Gang weitergehen. Kommen wir zu „Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale“. Dieses Gebräu wirkt wie eine Hommage an die typisch bayerischen Biere und scheint zu versuchen, die diversen geschmacklichen Stärken in sich zu vereinen. ‚Unsere stärkste Liebeserklärung an Bayern‘ steht auf dem Etikett. Vertrauen ist gut, Kontrolle bekanntlich besser. Deswegen nehmen wir diese Liebeserklärung von Jeff jetzt mal ganz genau unter die Lupe.
Optik
Im Glas wirkt das „Bavarian Ale“ optisch wie ein 1A-Weißbier. Die leicht hefetrübe, karamellbraune Farbe mit leichtem Rotstich veranlasst das Maulwasser zum Zusammenlaufen. Die Schaumkrone lässt sich am besten mit einem Werbespruch beschreiben: Phantasie aus tausend Perlen. Sieht wunderschön aus und erinnert hier wieder stark an die, eines perfekt eingeschenkten Weizens.
Geruch
Kaum hatten wir die Näschen in die Öffnung des Glases gestopft, kam uns unverzüglich der typische Geruch von gutem und fruchtigen Hefeweizen die Rezeptoren hochgerauscht. Schwarze Johannisbeere lässt sich gut erahnen. Sehr intensiv und Neugier weckend.
Geschmack
Der Einstieg fühlt sich anfangs sehr vertraut nach einem ausgewogenen, aber intensiven Weizen an. Dann jedoch explodiert ein prickelnd-fruchtiges Feuerwerk in der Maultasche! Eine raffinierte, erstklassige Kombination aus feinstem Malz, Gewürzen und einer wundervollen Cassisnote. Der Alkohol zündet hier geschmacklich auch deutlicher als beim „Indian Ale“ – aber auch das wirkt passend. Die Kohlensäure ist auf ein ideales Maß gebracht worden – Maulfurzfreundlich und nicht übertrieben. Perfekt zum Genießen. Das „Bavarian Ale“ glänzt mit einem beinahe perfekten Körper. Hier hat man nicht mehr ganz das Gefühl, dass es sich um ein Weizen handelt. Ein aufgehopftes, spriziges Helles vermeint man zu erkennen. Die einzigartige Hopfennote beeindruckt uns. Der Unterton des Weißbierbocks verschwindet aber erst im Abgang beinahe vollständig. Hier umspielt eine atemberaubend malzige und langanhaltende Cremigkeit den Schlund. Ein wahres Gedicht!
Fazit
Wenn sich die absoluten Stars der bayerischen Bierszene auf einer exklusiven „Malz und Miezen-Party“ treffen und nach reichlich harter Feierei zusammen in der (Bier-)Kiste eine krasse Orgie zelebrieren, dann würde höchstwahrscheinlich 9 Brauzyklen später „Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale“ dabei herauskommen. Also schnappt euch bequeme Schuhe und kommt mit auf eine wundervolle Wanderung durch die geschmackvollen Facetten bayerischer Bierspezialitäten! Und ja, Jeff hat mit seiner Liebeserklärung definitiv Wort gehalten.
Flight Info
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Respekt! Do gricht’mer echt Dutscht!
Gruß Matthias