Hallo liebe Freunde der h\u00f6chst hopfenhaltigen Unterhaltung von holdmybeer.de! Wir haben mal wieder den Staub von unserem Testk\u00fchlschrank gepustet und voller Euphorie einen Biertest veranstaltet. Was ist uns ins Auge gesprungen? Eine kleine, quietschorange Flasche. Wirkt putzig und ist, wie wir es aus dem Hause St. Erhard ja bereits gewohnt sind: Anders, als die Biere von der Stange. Wie es im Winter immer so ist, haben manche Biersorten einfach Pause. Allerdings sind wir hier nicht sicher, wo wir das Gebr\u00e4u einordnen sollen. Die Packungsbeilage sagt uns nicht, wir sollen unserem Arzt erz\u00e4hlen, er w\u00e4re ein Apotheker, sondern dass uns ein waschechter Crossover-Bierstil gegen\u00fcbersteht. Und das ist immer spannend! Ein Farmhouse IPA mit dunkelmalzigen Genen ist uns bisher noch nicht untergekommen.<\/p>\n
Zum zwergenhaften Fl\u00e4schchen mit 0,33 l Braugut brauchen wir uns nicht weiter \u00e4u\u00dfern. Was interessanter ist, w\u00e4re auf jeden Fall die Aufmachung. Sofort wird klar, dass das Bier nicht radioaktiv gef\u00e4rbt, sondern lediglich die Flasche foliert ist. Also nicht klar. Die intensive Farbe weckt sofort den Appetit und macht Lust auf etwas Exotisches (Anm. d. Red.: Fr\u00fcchte! Keine Frauen! Auch keine Fr\u00fcchte von… ach egal!). Mit Bier assoziiert man diese Farbe jedoch normalerweise nicht. Im Glas offenbart sich das Crossover als recht dunkel und tr\u00fcb. Ein angenehmer, intensiv brauner Farbton mit guter, feinporiger Krone verweilt schillernd und blubbernd in unserer Verkostungsvase. Wir w\u00fcrden sogar sagen, dass es aussieht wie ein Kaffee mit Tollwut. Und was gibt es erotischeres?<\/p>\n
H\u00f6? Das \u00fcberrascht uns jetzt. Die Flasche sieht knallig aus, die Farbe ist sehr intensiv und der erste Eindruck tats\u00e4chlich mehr als gut. Warum zu H\u00f6lle f\u00e4hrt uns dann nicht auch der erwartete, knackige Geruch mit vollem Druck das Nasenbein hoch? Wir wissen es nicht. Wir k\u00f6nnen lediglich sagen, dass die erwarteten Ankl\u00e4nge von s\u00fc\u00dfer, minimal r\u00f6stiger Malzigkeit und schwer definierbarer Frucht vorhanden sind. Allerdings hatten wir tats\u00e4chlich bedeutend mehr „Bumms“ erwartet. Muss ja nicht schlecht sein, einen feinen, schwer zu erschn\u00fcffelnden Duft in die Flasche zu gasen – hat halt aber nicht zur Erwartung gepasst. <\/p>\n
Na also. Hat uns entweder die Flasche oder der Riechkolben sauber verarscht. Kaum h\u00e4ngen die gierigen Fressen am Glas, sieht die Welt ganz anders aus. Der erste Maulkontakt strahlt eine bitters\u00fc\u00dfe Symphonie in die Hirnrinde. Die exotischen Hopfenarten verm\u00f6gen wir herauszuschmecken. Aber zuordnen k\u00f6nnten wir das nicht. Steht ja zum Gl\u00fcck hinten drauf! Untermalt wird der Geschmack von einer dezenten W\u00fcrzigkeit. Fruchtig, bitter und w\u00fcrzig? Klingt falsch. F\u00fchlt sich aber richtig an! Vertraut den Freibiergesichtern der Redaktion. Den K\u00f6rper h\u00e4tten wir bei der Farbe eher als schwer eingesch\u00e4tzt. Nix da! Ausgewogen und vollmundig pr\u00e4sentiert er sich. Das Malz dominiert hier und wird zum Abgang hin immer schwerer, ja fast sogar R\u00f6stmalzig. Und dann wird der Mund furztrocken. Ob das der Heizungsluft geschuldet ist, werden wir im kommenden Fr\u00fchling nochmal mit Genuss genauer er\u00f6rtern.<\/p>\n
Zusammengefasst stand hier ein Bierchen auf dem Tisch, das wir jetzt schon vermissen. \u00d6fter mal was neues ist das aktuelle Motto der internationalen Bierbrauer. Und wenn so ein toller Sud aus dem Braukessel zischt, sind wir absolut dabei! Sch\u00f6nes Ding, bitte mehr davon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hallo liebe Freunde der h\u00f6chst hopfenhaltigen Unterhaltung von holdmybeer.de! Wir haben mal wieder den Staub von unserem Testk\u00fchlschrank gepustet und voller Euphorie einen Biertest veranstaltet. Was ist uns ins Auge gesprungen? Eine kleine, quietschorange Flasche. Wirkt putzig und ist, wie wir es aus dem Hause St. Erhard ja bereits gewohnt sind: Anders, als die Biere von der Stange. Wie es im Winter immer so ist, haben manche Biersorten einfach Pause. Allerdings sind wir hier nicht sicher, wo wir das Gebr\u00e4u einordnen sollen. Die Packungsbeilage sagt uns nicht, wir sollen unserem Arzt erz\u00e4hlen, er w\u00e4re ein Apotheker, sondern dass uns ein waschechter Crossover-Bierstil gegen\u00fcbersteht. Und dasGesamten P(r)ost anzeigen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[77],"tags":[98,97,96,29,38,60,82,40],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i1.wp.com\/holdmybeer.de\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/st_erhard_farmer.jpg?fit=546%2C500","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052"}],"collection":[{"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1052"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1056,"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions\/1056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1054"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/holdmybeer.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}